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北海植物油燃料是一种再生、可循环能源类型，虽然油脂类燃料并不新鲜，在国外被广泛的应用于慢性机械设备、取暖等。精制后的植物油利用专业设备燃烧使用，是切实可行并符合环保排放标准、符合用户节省成本、提升效率的诉求。 北海植物油燃料是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。北海植物油燃料是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料，属于植物油原料烷基物质，闪点在62-100℃之间，具有明显的、稳定可控的安全优势。 
北海植物油燃料准确的说属于一种烷基类燃料，是从动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种低密度、高热值的液体油料。直白的说北海植物油燃料的主要原料是来源于生物质，并非矿物质原料，燃烧排放不会产生有害、有毒物质，少量的废气排放基本都能生物降解，符合我国环保排放各项指标。 北海植物油燃料又名脂肪酸甲酯：分子式：R-COOCH3，R为烃基，可以是饱和烃基，也可以是不饱和烃基。北海植物油燃料由16或18个碳链组，具备较高的热值，同时也是一种富氧、高氢燃料。氧气具有助燃作用；氢气本身就是一种燃料，通过专用设备燃烧后，燃完、燃尽，充分彻底，无积碳、无残留。 
北海植物油燃料推广应用时间还比较短，现在入行北海植物油燃料还有很大的机会，厨房燃料市场发展规律的一般特征：价值、价格和市场需求。当前，做北海植物油燃料的主要从业者均是早前的甲醇燃料经营者，该类人群经验老道、资源丰富，能快速的将以前的用户、资源整合，具有较高的市场竞争优势迅速的占领市场。北海植物油燃料并非神鬼莫测、遥不可及，仅作为一种厨房燃料而存在。网络中不少的北海植物油燃料公司声称可应用于家庭、商业、工业和锅炉，但真正可能还能赚钱的只有商用厨房领域。科学的根据当地市场现状，生面、客观的市场定位更有利于成功。
北海植物油燃料之所以能成为厨房燃料中的佼佼者，主要是因为北海食用油燃料热值高，热值超过11500，满足厨房燃料需求没有问题。北海食用油燃料热值高，这也是北海植物油燃料消耗低的主要原因。醇基燃料之所以之前受到大家的喜爱，主要是因为醇基燃料的价格低。在没有北海植物油燃料的情况下，醇基燃料非常受欢迎，但北海植物油燃料出现后，醇基燃料逐渐上市。醇基燃料的热值 为5000，如果加上勾水，热值可能为3000-4000。这种厨房燃料根本无法满足厨房燃料的需要。
